V relácii U Walrusa divákom prinesieme domácky pohľad na svetovú kuchyňu a ukážeme, že aj za menší peniaz sa dá vytvoriť zaujímavé a nadmieru chutné funky jedlo. Muzikant Buko prešiel kus sveta, aby divákom predviedol to najlepšie, čo na svojich cestách zažil z gastronomickej ulice.